Wielu ludzi, myśląc o wegetariańskim jedzeniu, wyobraża sobie jedzenie jednej trawy. Zostaliśmy wywierceni w głowę, że "bez mięsa, a nie życia". I nikt nie chce o tym myśleć ani się boi, że zabiorą swoje ulubione jedzenie. Ale wszystko jest o wiele prostsze, jeśli raz to zrozumiesz.
Dieta wegetariańska
Mówiąc prościej, żywność składa się z tych samych produktów, tylko mięso jest zastępowane przez inne. A dieta jest znacznie szersza i bogatsza pod wieloma względami niż w tradycyjnie jedzących ludziach. Otwierają się nowe produkty i chcę spróbować czegoś nowego. Spójrzmy na przybliżoną, codzienną dietę wegetarianina.
Śniadanie
Każde zboże, możesz dodać mleko roślinne, cynamon, rodzynki, banan i wanilię. Zmieniając codzienne zboża, można dostać zupełnie inne śniadania. Omlet z tofu z pomidorami. Pieczenie. Zapiekanki. Lub po prostu zjedz owoce.
Przekąski
Owoce, orzechy, nasiona, mleko roślinne, świeżo wyciśnięty sok, koktajle, suszone owoce, ciasteczka, kanapki z tofu i warzywami, burrito z fasolą.
Lunch
Podczas obiadu lepiej jeść najcięższe jedzenie, bo do wieczora będziesz miał czas na strawienie wszystkiego. Można jeść fasolę ze zbożami, wegetariańskie kotlety, mięso sojowe, bułki, śmietanowe zupy, makarony, ziemniaki, zapiekanki, lasagne, pizzę, pilaw, vareniki, dania grzybowe.
Kolacja
Na obiad lepiej zjeść coś lekkiego. Najlepszym rozwiązaniem byłaby sałatka, pieczone warzywa lub koktajle warzywne. Spanie było głębokie i silne, trzeba z łatwością iść do łóżka w brzuchu.
Podałem bardzo przybliżone menu dla wegetarian. Jeśli spojrzysz na książki kucharskie, wtedy pojawi się wiele przepisów, możesz przygotować nowe danie każdego dnia. Łącząc zboża z roślinami strączkowymi, otrzymujesz wysokogatunkowe białka. A jeśli jesz jajka i produkty mleczne, nie możesz się niczym martwić. Koniecznie przeczytaj artykuł o szkodzie krowiego mleka .
W rezultacie dieta wegetariańska składa się z tych samych produktów, co zwykli ludzie, tylko bez mięsa i ryb, wegańskich również bez nabiału i ogólnie bez produktów pochodzenia zwierzęcego. Nacisk kładziony jest na zboża, rośliny strączkowe, orzechy, warzywa korzeniowe, warzywa i owoce. Ten zestaw produktów wystarczy "z głową", aby uzupełnić zapasy witamin i wszystkich składników.
