Dziś powiem ci przepis na pyszne wegańskie kotlety, przygotowane przez moją żonę. Aby smakować bardzo podobnie do kotletów mięsnych, tylko delikatny i o niskiej zawartości tłuszczu. Takie wegańskie kotlety można dodać do hamburgera lub wykorzystać jako nadzienie do ciasta. Podstawą przepisu jest zielona soczewica.
Przepis na wegańskie kotlety
Będziemy potrzebować:
- 300 g zielonej soczewicy
- 1 średnia cebula
- 1 średnio ugotowane ziemniaki
- Przyprawy: czerwona, słodka papryka, granulowany czosnek (może być świeży)
- Mąka pszenna (gorzka)
- Rafinowany olej roślinny
- Sól
- Smak zieleni
Na noc moczyliśmy soczewicę. Rano myjemy to. Następnie przewiń maszynę do mięsa wraz z cebulą. Gotujemy ziemniaki, miażdżymy i dodajemy do farszu. Następnie są przyprawy: czerwona, słodka papryka, granulowany czosnek, sól, wszelkie zielenie do smaku. Następnie formujemy kotlety mokrymi rękoma, możemy toczyć w mące, aby nie przyklejały się do patelni i smażyć w oleju roślinnym do czasu ugotowania.
Kotlety można jeść na zimno, są równie smaczne.
Próbowaliśmy gotować w piekarniku, ale okazało się, że jest suchy i nie jest tak apetyczny. Jeśli nie jesz smażonego, spróbuj, może ci się spodoba. Po przejściu na weganizm takie kotlety są po prostu zbawieniem. Są bardzo pożywne i do dekoracji można użyć tylko świeżych warzyw.
Zamiast soczewicy można wziąć fasolę, ciecierzycę lub fasolę mung.
![Wegańskie ciasteczka [przepis]](../wp-content/uploads/2017/03/veganskoe-pechenie-150x150.jpg)
